什么是异物检查装置？

 异物检查装置是在生产线上无损检查食品、药品生产过程中可能混入的各种异物的装置。

如果人们放入口中的食物、药品或其他食物含有异物，可能会导致受伤等健康问题。在最坏的情况下，如果发生健康危害，公司本身就有倒闭的风险。因此，它是HACCP中优先管理的要点之一。

探测器有多种类型，例如金属探测器和 X 射线探测器。过去，人类必须目视检查头发等有机物质的存在，但最近已经开发出也可以检测这些类型物质的机器。

异物检查设备的应用

异物检测设备用于食品和制药厂的生产线上。例如，对于生产加工蔬菜产品的工厂来说，生蔬菜加工后，会通过使用光学技术和深度运行技术的检测设备来检查是否有杂质。之后，产品经过混合过程，灌装过程结束后，填充的材料通过金属探测器和X射线探测器，灭菌并装箱。

这样，在单一产品的制造过程中使用多种类型的异物检查设备，但是由于所包含的异物类型根据产品而不同，所以所使用的设备类型也不同。

异物检查装置原理

异物检查设备的原理因类型而异。金属探测器采用的机制是，当待检查的产品通过时，电磁波会因金属的存在而发生变化。

X射线检测器采用这样的机制：当照射的X射线穿过检查目标并由在线传感器测量时，根据X射线透射量的差异来拍摄图像。同样的原理也适用于 X 射线摄影：物质密度越大，就越容易检测到。由于它也可以检测金属，所以有时会安装它作为金属探测器，但金属探测器对于薄金属、粉末金属和其他密度较低的物体具有更高的检测精度。

此外，各种异物检查装置正在开发中。例如，存在通过照射食品中的水分和成分的吸收波长不同的近红外线来检测异物的装置。借助该设备，现在可以检测与产品颜色相同的异物以及食品腐败状态，从而可以不依赖人眼以更高的精度进行异物检查，并消除时间-其优点是可以尽快停止发货，无需等待结果。